ไมโอ‑อิโนซิทอล (myo‑inositol) เป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของ อินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนหลักในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด¹ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินหรือผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2
อินซูลินเปรียบเสมือน “กุญแจ” ที่ช่วยเปิดให้เซลล์ร่างกาย เช่น เซลล์กล้ามเนื้อและสมอง สามารถรับกลูโคสจากกระแสเลือดเข้าไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างเหมาะสม เมื่อกลูโคสถูกนำไปใช้ ระดับน้ำตาลในเลือดจึงลดลงและอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม
อย่างไรก็ตาม ในผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และกลุ่มเสี่ยงที่มีภาวะ ดื้อต่ออินซูลิน (insulin resistance) กลไกดังกล่าวจะทำงานได้ไม่เต็มที่ ทำให้กลูโคสไม่สามารถเข้าสู่เซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้น้ำตาลสะสมอยู่ในกระแสเลือดและเกิดภาวะ น้ำตาลในเลือดสูง (hyperglycemia) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ตามมา²˒³
ไมโอ‑อิโนซิทอลมีบทบาทสำคัญในการเพิ่ม ความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน (insulin sensitivity) ช่วยให้อินซูลินสามารถทำหน้าที่เปิดประตูรับน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ได้ดีขึ้น ลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน และช่วยให้ร่างกายนำน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น¹˒⁴˒⁵
ในทางกลับกัน หากร่างกายเกิดภาวะขาดไมโอ‑อิโนซิทอล อาจส่งผลให้การทำงานของอินซูลินลดลง และทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นไปได้ยากขึ้น¹