การออกกำลังกาย
เพื่อเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ

เลือกแพลนท์เบสอย่างไรให้ได้
สารอาหารครบถ้วน

Masthed image
Masthed image
Masthed image

โปรตีนแพลนท์เบส (Plant-based) เทรนด์อาหารที่กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพ  ผลิตภัณฑ์แพลนท์เบส มีหลากหลายชนิดเลือกในท้องตลาด แล้วเราจะมีวิธีการเลือกแพลนท์เบสอย่างไร เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

  • เลือกโปรตีนแพลนท์เบส (Plant-based) ที่ได้มาจาก Triple Blend สูตรโปรตีนคัดสรรจากพืช 100% ควินัว ข้าว ถั่วเหลือง พร้อม HMB ซึ่ง HMB มีส่วนช่วยเสริมสร้างและชะลอการสลายของมวลกล้ามเนื้อ1 เมื่อทำงานร่วมกับ โปรตีน จึงช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง2
  • โปรตีนแพลนท์เบสที่ดี ควรได้มาจากพืชที่หลากหลาย เช่น
    • โปรตีนจากควินัว 3,4  (Quinoa) เป็นซูเปอร์ฟู้ด มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มีโปรตีนสูงถึง 8 กรัม ต่อ
      ควินัวสุก 1 ถ้วยตวง มีใยอาหารสูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระ นิยมรับประทานควินัวแทนข้าว
    • โปรตีนข้าว5,6 (Rice) หลายคนอาจเข้าใจว่า การกินข้าวจะได้เพียงแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต แต่ที่จริงแล้ว
      ข้าวยังให้โปรตีนด้วย โดยโปรตีนจากข้าว มีส่วนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
    • โปรตีนจากถั่วเหลือง มีโปรตีนสูงและมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และถั่วเหลืองให้โปรตีนได้เทียบเท่ากับ
      เนื้อสัตว์และนมวัว

โปรตีนแพลนท์เบส เหมาะกับใครบ้าง 7,8

  • ผู้สูงวัย
  • ผู้ที่มีปัญหาเคี้ยวลำบาก หรือระบบย่อยอาหารไม่ดี
  • ผู้ที่ต้องการลดการทานเนื้อสัตว์
  • ผู้ที่แพ้แลกโตสจากนมวัว
  • ผู้ที่ต้องการเสริมโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
  • ผู้ที่รับประทานเจ มังสวิรัติ หรือวีแกน
  • ผู้ที่รักสุขภาพ เน้นรับประทานพืช ผัก ผลไม้

References:

  1. Kreider RB, et.al. Phys Sportsmed. 2009;37(2):13-21.
  2. Cruz-Jentoft AJ, et.al. Age Ageing. 2014;43(6):748-759.
  3. harvard.edu [Internet]. The Nutrition Source Quinoa [cited 2024 Mar 7]. Available from: https://www.hsph.harvard.edu/
  4. healthline.com [Internet]. 8 Evidence-Based Health Benefits of Quinoa [cited 2024 Mar 7]. Available from: https://www.healthline.com/nutrition/8-health-benefits-quinoa
  5. Jayaprakash G, et.al. Polymer. 2022;14(15):3003.
  6. doctor.or.th [Internet]. ข้าว สารอาหาร มากกว่า 15 ชนิด [cited 2024 Mar 7]. Available from: https://www.doctor.or.th/
  7. uclahealth.org [Internet]. Is plant-based protein for you? Here's what you need to know [cited 2024 Mar 15]. Available from: https://www.uclahealth.org/news/is-plant-based-protein-for-you-heres-what-you-need-to-know
  8. petromat.org [Internet]. Plant-Based Protein โปรตีนทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ [cited 2024 Mar 15]. Available from: https://petromat.org/home/plant-based-protein/

 


*ร่วมกับการรับประทานอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
อาหารทางการแพทย์ ต้องใช้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์

TH.2024.46824.ENS.1 (v1.0) ©2024Abbott

บทความที่เกี่ยวข้อง

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง