ประโยชน์ของ HMB คืออะไร

เอช เอ็ม บี (HMB) เป็นสารที่สังเคราะห์มาจากกรดอะมิโนลิวซีน ที่พบได้ในกล้ามเนื้อในร่างกายเรา จากการศึกษาพบว่า HMB มีบทบาทต่อการช่วยเสริมสร้างและชะลอการสลายของมวลกล้ามเนื้อ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มมวลน้ำหนักตัว (Lean Body Mass) และช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ^2,3

เอช เอ็ม บี (HMB) ย่อมาจาก เบต้า ไฮดรอกซี เบต้า เมทิลบิวไทเรต (Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate) เป็นสารที่สังเคราะห์มาจากกรดอะมิโนลิวซีน (Leucine Amino Acid) ที่พบได้ในกล้ามเนื้อ และพบว่า เอช เอ็ม บี (HMB) มีปริมาณเพียงเล็กน้อยทั้งในอาหารบางชนิดและในร่างกาย เมื่ออายุมากขึ้น ปริมาณ เอช เอ็ม บี (HMB) ในร่างกายอาจจะลดลง โดยเฉพาะเมื่อเรามีอาการป่วยที่ส่งผลต่อกล้ามเนื้อ^4,5 อาการบาดเจ็บหรือภาวะทุพโภชนาการ ทั้งหมดนี้อาจส่งผลให้มวลกล้ามเนื้อเสื่อมสลายเร็วยิ่งขึ้น⁶

กลไกการทำงานของเอช เอ็ม บี (HMB) และโปรตีน

จากงานวิจัยพบว่าปริมาณของHMBที่เหมาะสมที่เราควรได้รับคือ 1.5 กรัมต่อวัน^7-10 ซึ่งเท่ากับไข่ 50 ฟอง หรืออกไก่ 70 ชิ้น หรืออะโวคาโด 3,000 ลูก หรือดอกกะหล่ำปรุงสุก 6,500 ถ้วย ซึ่งในความเป็นจริง ไม่มีใครสามารถรับประทานได้มากขนาดนั้น แต่เรายังสามารถได้รับอย่างเพียงพอจากการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมสารอาหาร

ดังนั้น HMB จึงมีประโยชน์เป็นอย่างยิ่งต่อผู้สูงอายุ เราควรเริ่มให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพกล้ามเนื้อตั้งแต่วันนี้ โดยการให้ความสำคัญกับโภชนาการที่ครบถ้วน รวมถึงทานโปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และเสริมด้วยอาหารสูตรครบถ้วนที่มี HMB และโปรตีนที่หลากหลาย

ค้นหาอาหารสูตรครบถ้วนที่เหมาะสมกับคุณและเริ่มต้นใช้ชีวิตสุขภาพดีไปด้วยกัน

ร่วมกับการรับประทานอาหารหลักให้หลากหลายครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ อาหารทางการแพทย์ ต้องใช้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์

TH.2025.61730.ENS.1 (v1.0) ©2025Abbott

ที่มา:

¹Alfonso J. Cruz-Jentoft, et al. Report of the International Sarcopenia Initiative. 2014;43(6):748–759

²Nissen S, et al. J Appl Physiol. 1996;81(5):2095-2104.

³Kuriyan R, et al. Exp Gerontol. 2016;81:13-18.

⁴De Luis DA, et al. Nutr Hosp. 2015;32(1):202-207

⁵Olveira G, et al. Clin Nutr. 2016;35(5):1015-1022

⁶Malafarina V, et al. Maturitas. 2017;101:42-50.

⁷Deutz NE., et al. Clin Nutr. 2013;32(5):704-12.

⁸Wilson GJ, et al. Nutr Metab (Lond). 2008;5:1

⁹Vukovich et al. J. Nutr. 2001;131(7):2049-2052

¹⁰Cruz-Jentoft AJ. Curr Protein Pept Sci. 2018;19(7):668-672.