ปริมาณอาหาร: สำหรับ 1 ที่
เมนูสเต๊กปลากระพงที่มีเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลาเป็นส่วนผสมลับเพิ่มความอร่อยและเสริมโภชนาการให้กับเมนูนี้
เพราะมีเอนชัวร์อยู่ในทุกขั้นตอนตั้งแต่การหมักปลา มันบด และน้ำเกรวี่แครอท อร่อยและดีต่อสุขภาพ
| เอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา | 30 | กรัม |
|---|---|---|
| เนื้อปลากระพงสด | 80 | กรัม |
| มันฝรั่งสุกบด | 55 | กรัม |
| แครอทสุกบด | 25 | กรัม |
| น้ำมันมะกอก | ½ | ช้อนชา |
| เนยสด | ½ | ช้อนชา |
| เกลือป่น | ¼ | ช้อนชา |
| กระเทียม ขิงแก่ สับละเอียด | ½ | ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น ออริกาโน | ¼ | ช้อนชา |
| ถั่วลันเตาหวานต้มสุก | 10 | กรัม |
| มะนาวฝานบาง | 2 | ชิ้น |
1. ละลายเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา 15 กรัม ด้วยน้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกระเทียม ขิง ออริกาโน พริกไทยดำนิดหน่อย คลุกเคล้าเนื้อปลาให้ทั่ว พักไว้
2. ผสมเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา 10 กรัม เนยสด มันบด คลุกเคล้าให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ พักไว้
3. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน นำปลาที่หมักไว้ลงทอดประมาณ 3 นาที กลับอีกด้าน ทอดต่อ 2 นาทีพอสุกดี ลดไฟลง ตักวางบนภาชนะพร้อมเสิร์ฟ แต่งข้างปลาด้วยเมล็ดถั่วลันเตาหวาน มะนาวชิ้นบาง
4. ละลายเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา 5 กรัม ด้วยน้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ ผสมแครอทบดคนให้เข้ากัน เทลงใน กระทะที่ทอดปลา พอสุกดีปิดไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย กรองด้วยกระชอนตาถี่ เป็นน้ำเกรวี่สีส้ม แครอทเนื้อเนียน ราดบนมันบด พร้อมเสิร์ฟ
TH.2022.27049.ENS.1(v1.0)©2022Abbott
เมนูแกงคั่วกุ้งใส่ใบชะพลูที่ทำตามได้ง่ายๆ มีเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลาเป็นส่วนผสม
เมนูพาสต้าซอสคาโบนาร่าที่ทำตามได้ง่ายๆ มีเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลาเป็นส่วนผสม
เมนูส้มตำผลไม้ที่ทำตามได้ง่ายๆ มีเอนชัวร์ กลิ่นสตรอเบอร์รีเป็นส่วนผสม
คุณกำลังจะออกจากหน้าเว็บไซต์ Ensure.co.th นี่เป็นความตั้งใจของคุณหรือไม่? หากใช่คลิก “ตกลง” เพื่อยืนยัน
แต่หากไม่ใช่คลิก “ยกเลิก” หากคุณออกจากหน้านี้ โปรดรับทราบว่า Abbott จะไม่รับผิดชอบต่อเนื้อหาอีกต่อไป
