สเต๊กปลากระพง

สเต๊กปลากระพง

ปริมาณอาหาร: สำหรับ 1 ที่

สเต๊กปลากระพง
สเต๊กปลากระพง
สเต๊กปลากระพง

Ensure Vanilla

Main Image

product

Title
เอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา
(ชนิดผง)
Detail Page Path

Learn more

เมนูสเต๊กปลากระพงที่มีเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลาเป็นส่วนผสมลับเพิ่มความอร่อยและเสริมโภชนาการให้กับเมนูนี้ 

เพราะมีเอนชัวร์อยู่ในทุกขั้นตอนตั้งแต่การหมักปลา มันบด และน้ำเกรวี่แครอท อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ

เอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา 30 กรัม
เนื้อปลากระพงสด 80 กรัม
มันฝรั่งสุกบด 55 กรัม
แครอทสุกบด 25 กรัม
น้ำมันมะกอก ½ ช้อนชา
เนยสด ½ ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
กระเทียม ขิงแก่ สับละเอียด ½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ออริกาโน ¼ ช้อนชา
ถั่วลันเตาหวานต้มสุก 10 กรัม
มะนาวฝานบาง 2 ชิ้น

วิธีทำ

1. ละลายเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา 15 กรัม ด้วยน้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกระเทียม ขิง ออริกาโน พริกไทยดำนิดหน่อย คลุกเคล้าเนื้อปลาให้ทั่ว พักไว้

2. ผสมเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา 10 กรัม เนยสด มันบด คลุกเคล้าให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ พักไว้

3. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน นำปลาที่หมักไว้ลงทอดประมาณ 3 นาที กลับอีกด้าน ทอดต่อ 2 นาทีพอสุกดี ลดไฟลง ตักวางบนภาชนะพร้อมเสิร์ฟ แต่งข้างปลาด้วยเมล็ดถั่วลันเตาหวาน มะนาวชิ้นบาง

4. ละลายเอนชัวร์ กลิ่นวานิลลา 5 กรัม ด้วยน้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ ผสมแครอทบดคนให้เข้ากัน เทลงใน กระทะที่ทอดปลา พอสุกดีปิดไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย กรองด้วยกระชอนตาถี่ เป็นน้ำเกรวี่สีส้ม แครอทเนื้อเนียน ราดบนมันบด พร้อมเสิร์ฟ

TH.2022.27049.ENS.1(v1.0)©2022Abbott​

เมนูเอนชัวร์ อาหารเพื่อสุขภาพ  

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง