小安素杯子蛋糕

小安素杯子蛋糕


準備時間:45 分鐘

份量:6 份

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食材

  • 1 份小安素或 1 瓶小安素即飲配方
  • 3 顆雞蛋
  • 30g 細砂糖
  • 80g 低筋麵粉
  • 20g 綜合碎果乾(選用)

步驟

  1. 將蛋白蛋黃分開放置兩個容器
  2. 將小安素加入蛋黃裡混和均勻,再將過篩低筋麵粉分三次加入蛋黃液裡拌匀
  3. 將細砂糖分三次加入蛋白裡打至濕性發泡
  4. 將蛋白分兩次與蛋黃液拌勻
  5. 將果乾鋪底(選用),並將蛋糕液倒入模具八分滿入烤箱烘烤 190 度 25 分鐘

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