Di masa tumbuh kembang anak, khususnya usia Sekolah Dasar (SD), memberikan makanan yang bergizi adalah hal yang sangat penting. Anak SD membutuhkan asupan nutrisi lengkap untuk mendukung pertumbuhan fisik, perkembangan otak, serta menjaga daya tahan tubuh mereka.

Selain itu, kebiasaan makan sehat sejak dini juga membantu anak memiliki pola makan yang baik hingga dewasa.

Menu makanan sehat untuk anak SD harus mencakup unsur 4 sehat 5 sempurna atau yang sekarang disebut sebagai Isi Piringku, yaitu:

1. Sumber Karbohidrat seperti nasi, kentang, atau roti sebagai sumber energi.
2. Sumber Protein Tinggi seperti daging, ikan, telur, dan kacang-kacangan untuk pertumbuhan dan regenerasi sel.
3. Sayuran dan Buah-buahan untuk memberikan vitamin dan mineral.
4. Susu atau Produk Olahan Susu untuk melengkapi kebutuhan kalsium dan mendukung pertumbuhan tulang.

Selain memperhatikan nilai gizi, Ibu juga perlu memastikan menu makanan sehat tersebut disajikan dengan tampilan menarik agar si kecil semakin semangat makan.

10 Menu Makanan Sehat untuk Anak SD

Nah, berikut ini beberapa menu sehat untuk anak SD yang bisa dicoba di rumah:

1. Nasi Goreng Sayuran

Nasi goreng adalah sumber karbohidrat yang baik untuk energi anak. Dengan tambahan sayuran seperti wortel, buncis, dan jagung, menu ini menjadi kaya akan serat, vitamin A, dan zat besi yang penting untuk kesehatan mata dan pembentukan sel darah.

Resep:

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan nasi, sayuran cincang, dan telur.
• Tambahkan kecap manis secukupnya.
• Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

2. Sup Ayam dengan Sayuran

Sup ayam kaya akan protein dari daging ayam dan vitamin dari sayuran seperti wortel, kentang, dan seledri. Hidangan ini membantu memperkuat daya tahan tubuh anak dan menjaga hidrasi tubuh mereka.

Resep:

• Rebus potongan ayam bersama bawang putih dan jahe untuk kaldu.
• Tambahkan wortel, kentang, dan seledri.
• Masak hingga semua bahan lunak dan tambahkan garam secukupnya.

3. Telur Dadar Bayam

Telur dadar bayam adalah makanan tinggi protein dari telur dan zat besi dari bayam. Menu ini membantu memperkuat otot dan mendukung pembentukan hemoglobin dalam darah.

Resep:

• Kocok telur dengan sedikit garam.
• Tambahkan bayam cincang ke dalam adonan telur.
• Goreng dengan sedikit minyak hingga matang.

4. Ikan Panggang dengan Kentang Tumbuk

Ikan panggang seperti salmon atau dori kaya akan protein tinggi dan omega-3 yang penting untuk perkembangan otak. Kentang tumbuk menambahkan karbohidrat untuk energi.

Resep:

• Lumuri ikan dengan perasan lemon, bawang putih, dan sedikit garam.
• Panggang ikan hingga matang.
• Sajikan bersama kentang tumbuk yang dicampur susu dan mentega.

5. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau kaya akan protein nabati, zat besi, dan serat. Menu ini mendukung energi si kecil sekaligus membantu pencernaan mereka.

Resep:

• Rebus kacang hijau hingga lunak.
• Tambahkan gula merah, santan, dan daun pandan untuk rasa.
• Sajikan hangat atau dingin sesuai selera anak.

Baca Juga: Yuk, Coba 10 Makanan Sehat yang Disukai Anak-Anak Berikut Ini!

6. Sandwich Roti Gandum dengan Ayam dan Keju

Roti gandum mengandung serat yang baik untuk pencernaan, sementara ayam dan keju adalah sumber protein dan kalsium yang penting untuk pertumbuhan tulang dan otot.

Resep:

• Isi dua lembar roti gandum dengan potongan ayam panggang, keju, dan sayuran seperti selada dan tomat.
• Tambahkan mayones atau saus mustard secukupnya.
• Potong menjadi bentuk kecil untuk memudahkan anak makan.

7. Sate Buah dengan Yogurt

Buah seperti apel, anggur, dan stroberi kaya akan vitamin C dan serat, yang mendukung daya tahan tubuh anak. Yogurt mengandung probiotik untuk kesehatan saluran pencernaan.

Resep Singkat:

• Potong buah menjadi ukuran kecil.
• Tusuk buah dengan tusukan sate.
• Sajikan bersama yogurt sebagai saus celup.

8. Omelet Sayuran

Omelet sayuran adalah sumber protein dari telur, serta vitamin dan mineral dari sayuran seperti paprika dan jamur. Menu ini mendukung pertumbuhan otot dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Resep:

• Kocok telur dengan sedikit garam dan lada.
• Tambahkan sayuran cincang seperti paprika, jamur, dan bayam.
• Masak di wajan anti lengket hingga matang.

9. Nugget Ayam Homemade

Nugget ayam yang dibuat sendiri kaya akan protein dan lebih sehat karena bebas bahan pengawet. Cocok sebagai menu bekal sekolah anak.

Resep:

• Haluskan daging ayam bersama wortel dan daun bawang.
• Tambahkan tepung roti, telur, dan garam secukupnya.
• Bentuk nugget, kukus hingga matang, lalu goreng dengan sedikit minyak sebelum disajikan.

10. Pancake Pisang

Pancake pisang adalah sumber karbohidrat dari tepung dan gula alami dari pisang. Menu ini memberikan energi yang cukup untuk anak menjalani aktivitas seharian.

Resep:

• Haluskan pisang matang, campur dengan tepung terigu, susu, dan telur.
• Goreng adonan pancake di atas wajan hingga matang.
• Sajikan dengan madu atau potongan buah segar.

Tips Membuat Resep Makanan Sehat dan Bergizi

Agar menu makanan sehat ini semakin diminati oleh si kecil, Ibu bisa mengikuti beberapa tips berikut:

1. Kreatif dalam Penyajian

Gunakan bentuk menarik seperti karakter kartun atau pola tertentu agar makanan lebih menarik.

2. Gunakan Bahan Segar

Pastikan semua bahan makanan yang digunakan segar dan bebas bahan pengawet.

3. Variasi Menu

Selalu variasikan menu agar anak tidak bosan.

Dukungan Nutrisi Tambahan dengan Pediasure

Selain memberikan makanan bergizi, Ibu juga bisa melengkapi kebutuhan nutrisi si kecil dengan Pediasure. Pediasure sendiri mengandung beberapa kandungan yang bermanfaat untuk anak, di antaranya:

• Triple Protein, Arginine, dan Vitamin K2 untuk mendukung pertumbuhan anak secara optimal.
• DHA, AA, Omega 3 & 6 yang penting untuk perkembangan otak.
• Prebiotik FOS & probiotik L. acidophilus yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan anak.
• Pediasure Peptigro System untuk penyerapan nutrisi maksimal, mendukung tulang kuat, pertumbuhan tinggi, dan daya tahan tubuh optimal.

Dengan Pediasure, Ibu dapat memastikan kebutuhan nutrisi anak terpenuhi, meskipun si kecil sedang mengalami penurunan nafsu makan atau kesulitan mendapatkan nutrisi dari makanan sehari-hari.

Demikianlah informasi tentang rekomendasi menu makanan sehat untuk anak SD. Intinya, memberikan menu makanan sehat untuk anak SD tidak hanya soal “yang penting kenyang”, tetapi juga mendukung tumbuh kembang si kecil secara optimal.

Dengan beberapa resep sehat dan bergizi di atas, Ibu bisa memastikan asupan nutrisi anak tercukupi setiap hari. Jangan lupa, lengkapi menu harian anak dengan Pediasure agar tumbuh kembangnya semakin maksimal.

Selamat mencoba, Ibu!

ID.2025.57346.PDS.1 (v1.1)

SUMBER:

Saavedra, J. M., & Prentice, A. M. (2023). Nutrition in school-age children: a rationale for revisiting priorities. Nutrition reviews, 81(7), 823–843. Retrieved December 20, 2024, from  https://doi.org/10.1093/nutrit/nuac089

Bagaimana Menyusun menu Sarapan Yang Sehat untuk Anak? (2024, July 22). Hello Sehat. Retrieved December 20, 2024, from https://hellosehat.com/parenting/anak-6-sampai-9-tahun/gizi-anak/menu-sarapan-sehat-untuk-anak/

16 Makanan Sehat Dan Bernutrisi Tinggi untuk Anak. (2024, July 19). Hello Sehat. Retrieved December 20, 2024, from https://hellosehat.com/parenting/anak-6-sampai-9-tahun/gizi-anak/makanan-sehat-untuk-anak/

Healthy cooking tips. (n.d.). Better Health Channel - Better Health Channel. Retrieved December 20, 2024, from https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/healthy-cooking-tips

ISI Piringku: Pedoman Makan Kekinian orang Indonesia. (2022, December 13). Selamat Datang di Website Ayo Sehat - Kementerian Kesehatan RI. Retrieved December 20, 2024, from https://ayosehat.kemkes.go.id/isi-piringku-pedoman-makan-kekinian-orang-indonesia