Các bằng chứng khoa học đã cho thấy Gangliosides - một chất được tìm thấy trong sữa mẹ và tồn tại rất nhiều ở màng tế bào não - có chức năng giúp kết nối thần kinh, đẩy mạnh tốc độ xử lý thông tin (3), tăng điểm số IQ cho trẻ học hỏi nhanh hơn (4).

Sự phát triển của não bộ trong những năm tháng đầu đời có ý nghĩa quan trọng đối với khả năng học hỏi sau này

Gangliosides chiếm 10% –12% chất béo của màng tế bào thần kinh, và nồng độ trong chất xám cao gấp 5 lần so với trong chất trắng.

Ganglioside đóng vai trò then chốt trong chức năng dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ sự hình thành và ổn định của các khớp nối chức năng và các mạch thần kinh, cơ sở cấu trúc của trí nhớ và học tập. Nghiên cứu cho thấy, Ganglioside trong chế độ dinh dưỡng có tác động tích cực đến các chức năng nhận thức, đặc biệt là trong giai đoạn đầu đời, khi não vẫn đang phát triển (3).

Khoảng thời gian từ khi thụ thai đến sinh nhật thứ hai của bé - là cơ hội duy nhất để con thiết lập các nền tảng tối ưu cho sức khỏe, sự tăng trưởng và phát triển thần kinh cho suốt cuộc đời về sau (5). Nồng độ Gangliosides trong thành phần cấu trúc của não bộ lúc này tăng rất nhanh, với tổng nồng độ tăng gấp 3 lần trong giai đoạn từ 10 tuần tuổi thai đến lúc 5 tuổi (6). Điều này cho thấy nhu cầu Gangliosides trong giai đoạn đầu đời là rất lớn.

Hàm lượng Gangliosides được hấp thụ từ chế độ dinh dưỡng mỗi ngày giúp tăng hàm lượng Gangliosides trong não, ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và trí thông minh của trẻ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung Ganglioside vào sữa công thức có tác dụng có lợi đối với sự phát triển nhận thức. Các nhà khoa học đã ghi nhận nhóm trẻ được bú sữa bổ sung Ganglioside có nồng độ Ganglioside trong huyết thanh tăng đáng kể, có điểm cho IQ phối hợp tay và mắt, hoạt động và IQ chung cao hơn, tương tự như trong nhóm trẻ được bú sữa mẹ hoàn toàn; và cao hơn hẳn so với nhóm trẻ nuôi bằng sữa công thức thường (4).

Trẻ được bổ sung Gangliosides được khoa học chứng minh có chỉ số IQ cao hơn so với nhóm chứng.IQ cao hơn so với nhóm chứng.

Cùng với các chất như DHA – Lutein – Vitamin E tự nhiên và 5 HMOs hỗ trợ phát triển trí não trẻ trong những năm tháng đầu đời, Gangliosides đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối thần kinh, giúp trẻ tư duy nhanh nhạy hơn, thông minh hơn.

---------------------

SOURCES:
1) Huelke DF. (1998). An Overview of Anatomical Considerations of Infants and Children in the Adult World of Automobile Safety Design. Annu Proc Assoc Adv Automot Med.; 42: 93–113. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3400202/
2) Prado EL, Dewey KG. (2014). Nutrition and brain development in early life. Nutrition Reviews, 72 (4): 267–284. https://doi.org/10.1111/nure.12102
3) Palmano K, Rowan A. (2015). The Role of Gangliosides in Neurodevelopment. Nutrients, 7(5), 3891-3913; https://doi.org/10.3390/nu7053891
4) Gurnida DA, Rowan AM, Idjradinata P, Muchtadi D, Sekarwana N. Association of complex lipids containing gangliosides with cognitive development of 6-month-old infants. (2012). Early Human Devel.; 88: 595–601. DOI: 10.1016/j.earlhumdev.2012.01.003
5) https://www.unicef-irc.org/article/958-the-first-1000-days-of-life-the-brains-window-of-opportunity.html 15
6) Svennerholm L, Boström K, Fredman P, Månsson JE, Rosengren B, Rynmark BM. (1989). Human brain gangliosides: developmental changes from early fetal stage to advanced age. Biochim Biophys Acta;1005(2):109-17. doi: 10.1016/0005-2760(89)90175-6