小安素
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小安素雪花糕

小安素雪花糕

準備時間：25 分鐘（外加 3 小時冷藏時間）

份量：12 份

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標籤:
食譜
大於 1 小時
點心
口感耐嚼
學齡前孩童
幼兒

食材

  • 1 份小安素
  • 12g 洋菜
  • 4 杯水
  • 適量糖
  • 7 匙玉米粉
  • 3 顆蛋白
  • 適量椰子粉

步驟

  1. 將洋菜洗淨後用 4 杯水煮至溶化。
  2. 加入糖，煮至略滾，待糖化開後放至微溫。
  3. 加入小安素，用玉米粉調水後倒入勾芡。
  4. 將蛋白打發快速拌入奶水洋菜中，拌均勻後倒入模型。
  5. 於表面灑上椰子粉。
  6. 冷藏 3 小時後即可切塊享用。

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