小安素能量鬆餅

小安素能量鬆餅


準備時間: 20 分鐘

份量:8 份(16 片)

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食材

  • 8 勺 小安素粉
  • 300ml 冷水
  • 2 杯中筋麵粉
  • 2.5 茶匙泡打粉
  • 適量鹽
  • 適量奶油
  • 2 顆大雞蛋

步驟

  1. 在攪拌碗中,將麵粉、泡打粉、鹽和小安素粉攪拌均勻。
  2. 在中心挖一個小凹槽,倒入水、雞蛋和融化的奶油,攪拌至麵糊滑順無顆粒。
  3. 舀起約 ¼ 杯的麵糊,倒入熱好且塗有薄油的平底鍋中。
  4. 待鬆餅表面出現氣泡且邊緣稍微乾燥時,即可翻面。
  5. 將兩面煎至呈金黃色即可出鍋。

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