小安素
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小安素奶油南瓜濃湯

小安素奶油南瓜濃湯

準備時間： 15 分鐘

份量：4 份

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標籤:
食譜
小於 15 分鐘
晚餐
流質
午餐
學齡前孩童
幼兒
蔬食

食材

  • 1 份小安素
  • 500g 南瓜塊
  • 1 湯匙橄欖油
  • 1 顆中型洋蔥（去皮並切碎）
  • 2 瓣大蒜（去皮並切碎）
  • 3 杯自製雞湯
  • 少許鹽與白胡椒粉
  • 少許歐芹

步驟

  1. 將南瓜塊蒸熟至軟爛，然後搗成細滑的泥狀。
  2. 在鍋中加熱橄欖油，拌炒洋蔥和大蒜直到散發香味。
  3. 加入雞湯和南瓜泥。攪拌均勻並煮至沸騰。
  4. 將湯盛入碗中，最後加入小安素。
  5. 根據喜好撒上歐芹，趁熱享用。

 

小撇步： 將一片全麥吐司切成方塊並烤酥，做成酥脆的麵包丁搭配食用。

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