小安素
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小安素奶油蘑菇濃湯

小安素奶油蘑菇濃湯

準備時間： ２0 分鐘

份量：４ 份

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標籤:
食譜
小於 30 分鐘
晚餐
午餐
流質料理
學齡前孩童
幼兒
蔬食

食材

  • 1.5 份小安素
  • 1.5 杯自製雞湯
  • 200g 新鮮蘑菇
  • 100g 新鮮香菇
  • 80g 新鮮秀珍菇
  • 1 湯匙奶油
  • 3 湯匙燕麥
  • 少許鹽與黑胡椒粉
  • 少許歐芹

步驟

  1. 在鍋中將雞湯煮沸。
  2. 加入蘑菇和奶油。
  3. 煮約 10 分鐘，如果需要的話，可以撈起幾片蘑菇作為最後裝飾。保持雞湯持續沸騰。
  4. 在另一個碗中，將燕麥與小安素混合。隨後逐漸加入沸騰的湯中，並持續攪拌。
  5. 使用手持式攪拌棒，將鍋中所有食材打碎攪拌至滑順。
  6. 攪拌均勻後盛入湯碗。立即端上桌，並根據喜好放入先前留下的蘑菇片與歐芹裝飾。

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