Memberikan makanan yang mengandung nutrisi lengkap sangat penting dalam mendukung pertumbuhan optimal si Kecil. Salah satu nutrisi yang sering terlupakan namun memiliki peran besar dalam perkembangan tulang anak adalah vitamin K2. Ibu mungkin sudah sering mendengar tentang pentingnya kalsium dan vitamin D, tetapi tahukah Ibu bahwa vitamin K2 juga berperan penting dalam mengarahkan kalsium agar terserap ke tulang, bukan ke jaringan lain seperti arteri?

Berikut ini kita akan bahas secara lengkap manfaat vitamin K2 untuk anak dan rekomendasi makanan Indonesia yang mengandung vitamin K2; termasuk tempe, ikan teri, hati ayam, dan telur ayam kampung untuk mendukung kesehatan tulang mereka. Yuk, simak sampai akhir ya, Bu!

Apa Itu Vitamin K2 dan Mengapa Penting untuk Anak?

Vitamin K2 adalah salah satu jenis vitamin K yang memiliki fungsi unik dalam mengatur distribusi kalsium di dalam tubuh. Nutrisi ini membantu mengaktifkan protein yang bertugas membawa kalsium ke tulang dan gigi, serta mencegah penumpukan kalsium di pembuluh darah.

Tanpa vitamin K2 yang cukup, anak berisiko mengalami gejala kekurangan kalsium, meskipun asupan kalsiumnya cukup. Hal ini bisa berdampak pada pertumbuhan tulang yang kurang optimal, gigi mudah rusak, dan bahkan masalah kesehatan jangka panjang.

5 Manfaat Utama Vitamin K2 untuk Anak

Berikut ini manfaat penting vitamin K2 yang perlu Ibu ketahui:

1. Mendukung Pertumbuhan Tulang yang Kuat
   Vitamin K2 membantu menyalurkan kalsium langsung ke jaringan tulang, sehingga pertumbuhan tinggi badan anak dapat berlangsung optimal.
2. Mencegah Osteopenia dan Osteoporosis Sejak Dini
   Dengan menstimulasi aktivitas osteocalcin (protein pengikat kalsium), vitamin K2 mencegah keropos tulang sejak masa pertumbuhan.
3. Mengoptimalkan Penyerapan Kalsium
   Bersama dengan nutrisi lain seperti vitamin D dan CPP (casein phosphopeptide), vitamin K2 mendukung proses penyerapan kalsium agar tidak terbuang sia-sia.
4. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
   Bu, vitamin K2 mencegah kalsium menumpuk di arteri, yang bisa mengganggu sirkulasi darah dan kesehatan jantung di masa depan.
5. Mendukung Kesehatan Gigi Anak
   Terakhir, vitamin K2 juga membantu memperkuat struktur gigi dengan menyalurkan mineral penting seperti kalsium dan fosfor ke dalam email gigi.

Baca Juga: 10 Ciri-Ciri Anak Tumbuh Gigi yang Wajib Ibu Pahami

12 Makanan Indonesia yang Mengandung Vitamin K2 untuk Tulang Anak

Ibu tidak perlu bingung mencari makanan yang mengandung vitamin K2 karena banyak bahan lokal yang kaya nutrisi ini. Berikut adalah daftar makanan untuk tulang yang bisa Ibu masukkan dalam menu harian si Kecil:

1. Tempe

Tempe adalah sumber vitamin K2 yang sangat baik karena proses fermentasinya. Selain tinggi protein nabati, tempe juga mengandung probiotik yang bermanfaat untuk pencernaan.

2. Natto

Meski bukan makanan asli Indonesia, natto bisa dibuat dari kedelai lokal. Ini adalah salah satu makanan tertinggi vitamin K2 dan bisa dijadikan lauk unik yang penuh manfaat.

3. Ikan Teri

Ikan teri kering atau basah mengandung vitamin K2 dalam jumlah signifikan, terutama bila dikonsumsi dengan tulangnya. Ibu bisa mengolahnya sebagai lauk nasi atau campuran sayur.

4. Hati Ayam

Hati ayam kaya akan vitamin K2 dan zat besi, menjadikannya pilihan makanan untuk tulang dan darah anak. Sajikan sebagai semur atau tumisan agar si Kecil lebih suka.

5. Telur Ayam Kampung

Kuning telur ayam kampung mengandung vitamin K2 yang lebih tinggi dibanding telur biasa. Selain itu, telur juga merupakan makanan yang mengandung nutrisi lengkap lainnya.

6. Keju Lokal Fermentasi

Beberapa jenis keju fermentasi lokal seperti keju dari susu kambing atau sapi bisa mengandung vitamin K2 dalam jumlah sedang. Coba kombinasikan keju dengan roti gandum sebagai camilan sehat.

7. Yogurt

Yogurt dari susu segar yang difermentasi secara alami bisa menjadi sumber vitamin K2. Pilih yang tanpa tambahan gula untuk manfaat maksimal bagi si Kecil.

8. Susu Kambing

Susu kambing mengandung lemak sehat dan vitamin K2 dalam bentuk menaquinone. Cocok untuk variasi dari susu sapi, terutama bagi anak yang intoleran laktosa.

9. Daging Sapi

Organ seperti jantung atau ginjal sapi juga mengandung vitamin K2. Bila Ibu mengolahnya dengan tepat, organ ini bisa menjadi makanan yang mengandung nutrisi tinggi lainnya.

10. Ayam Kampung

Daging ayam kampung yang dipelihara secara alami cenderung memiliki kadar vitamin K2 lebih tinggi. Sajikan dalam bentuk sup atau soto agar gizinya terjaga.

11. Kimchi Fermentasi Lokal

Kini sudah banyak Ibu rumah tangga yang membuat kimchi dari sayur lokal seperti sawi dan lobak. Proses fermentasi membantu meningkatkan kadar vitamin K2 di dalamnya.

12. Paru-Paru Sapi

Meskipun kurang populer, paru sapi bisa menjadi sumber vitamin K2 hewani. Sajikan dalam bentuk oseng-oseng atau sambal goreng agar anak lebih lahap.

Baca Juga: Agar Cepat Turun, Ketahui 7 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Saat Demam

Rekomendasi Asupan Nutrisi Tambahan

Selain memberikan makanan alami yang kaya nutrisi, Ibu juga bisa melengkapi kebutuhan harian anak dengan Pediasure. Produk ini dirancang khusus untuk mendukung pertumbuhan optimal si Kecil dengan kandungan unggulan seperti:

• Triple Protein, Arginine, dan Vitamin K2: Membantu memperkuat tulang dan otot.
• DHA, AA, Omega 3 & 6: Mendukung perkembangan otak anak.
• Prebiotik FOS & Probiotik L. acidophilus: Menjaga kesehatan pencernaan.

Dengan sistem ini, Pediasure mendukung pertumbuhan tinggi badan, kepadatan tulang, dan daya tahan tubuh anak secara menyeluruh.

Yuk Bu, bantu tinggi badan optimal si Kecil dengan memberinya Pediasure 2–3 kali sehari sebagai bagian dari pola makan yang seimbang!

ID.2025.61449.PDS.1 (v1.0)

SUMBER:

Leech, J. (n.d.). Everything you need to know about the vitamin K2. Healthline. Retrieved April 25, 2025, from https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k2

Khalil, Z., Alam, B., Akbari, A. R., & Sharma, H. (2021). The medical benefits of vitamin K2 on calcium-related disorders. Nutrients, 13(2), 691. https://doi.org/10.3390/nu13020691

Kozioł-Kozakowska, A., & Maresz, K. (2022). The impact of vitamin K2 (menaquinones) in children's health and diseases: A review of the literature. Children (Basel, Switzerland), 9(1), 78. https://doi.org/10.3390/children9010078

Subali, D., Christos, R. E., Givianty, V. T., Ranti, A. V., Kartawidjajaputra, F., Antono, L., Dijaya, R., Taslim, N. A., Rizzo, G., & Nurkolis, F. (2023). Soy-based tempeh rich in paraprobiotics properties as functional sports food: More than a protein source. Nutrients, 15(11), 2599. https://doi.org/10.3390/nu15112599

(NL), A. P. (n.d.). Why natto is super healthy and nutritious. Healthline. Retrieved April 25, 2025, from https://www.healthline.com/nutrition/natto

The health-promoting food that gets a bad wrap. (2018, September 24). Dr. Axe. Retrieved April 25, 2025, from https://draxe.com/nutrition/anchovies/

Clinic, C. (2022, August 4). The pros and cons of eating organ meat. Cleveland Clinic. Retrieved April 25, 2025, from https://health.clevelandclinic.org/organ-meat-benefits

Sergin, S., Jambunathan, V., Garg, E., Rowntree, J. E., & Fenton, J. I. (2022). Fatty acid and antioxidant profile of eggs from pasture-raised hens fed a corn- and soy-free diet and supplemented with grass-fed beef suet and liver. Foods (Basel, Switzerland), 11(21), 3404. https://doi.org/10.3390/foods11213404

WebMD Editorial Contributors. (2020, October 30). Top foods high in vitamin K2. WebMD. Retrieved April 25, 2025, from https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-vitamin-k2

Clinic, C. (2023, March 20). Should you eat more vitamin K2-rich foods? Cleveland Clinic. Retrieved April 25, 2025, from https://health.clevelandclinic.org/vitamin-k2-foods

Walther, B., Karl, J. P., Booth, S. L., & Boyaval, P. (2013). Menaquinones, bacteria, and the food supply: The relevance of dairy and fermented food products to vitamin K requirements. Advances in Nutrition, 4(4), 463–473. https://doi.org/10.3945/an.113.003855

Vitamin K foods | LifeMD. (2024, September 3). LifeMD. Retrieved April 25, 2025, from https://lifemd.com/learn/7-foods-high-in-vitamin-k