Kandungan β-Hydroxy β-Methylbutyric atau dikenal juga dengan singkatan ‘HMB’ merupakan kandungan penting yang mampu menjaga massa otot tubuh. Untuk orang tua yang berada di masa penyembuhan, kandungan ini akan semakin bermanfaat karena mampu membantu mencegah hilangnya massa otot, terutama yang semakin diperparah oleh bertambahnya usia (atau yang dikenal juga sebagai sarcopenia).

Tapi, apa itu HMB sebenarnya dan bagaimana kandungan ini melindungi tubuh dari penurunan massa otot? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini!

Apa Itu HMB?

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HMB merupakan kependekan dari kandungan β-Hydroxy β-Methylbutyrate. Kandungan HMB ini merupakan metabolit aktif dari asam amino leusin yang secara lebih efektif berfungsi untuk mengurangi proses pemecahan protein. Alhasil, HMB akan membantu mencegah hilangnya massa otot tubuh orang tua selagi masa penyembuhan dan akan sangat cocok untuk dikonsumsi bersamaan dengan protein.

5 Fungsi HMB untuk Otot

Adapun fungsi HMB untuk otot yakni:

1. Mengurangi Pemecahan Otot

HMB membantu menekan proses pemecahan protein otot sehingga tubuh tidak cepat kehilangan massa otot. Menurut studi, suplementasi HMB terbukti menurunkan aktivitas ubiquitin-proteasome pathway, yaitu mekanisme utama katabolisme otot.

2. Meningkatkan Sintesis Protein Otot

HMB dapat merangsang mTOR pathway, jalur biologis yang bertanggung jawab terhadap pertumbuhan dan perbaikan otot. Riset menunjukkan bahwa HMB meningkatkan sintesis protein otot secara signifikan ketika dikombinasikan dengan asupan protein cukup.

3. Meningkatkan Kekuatan dan Performa Otot

Efek HMB pada kekuatan terbukti konsisten, baik pada pemula maupun pada orang dewasa berusia lanjut. Riset menemukan bahwa suplementasi HMB meningkatkan kekuatan otot secara signifikan setelah beberapa minggu penggunaan.

4. Membantu Pemulihan Otot Setelah Aktivitas Fisik

HMB mengurangi kerusakan otot setelah latihan intens, sehingga pemulihan berjalan lebih cepat. Penelitian menunjukkan bahwa HMB menurunkan kadar penanda kerusakan otot seperti CK (creatine kinase) setelah olahraga.

5. Menghambat Penurunan Massa Otot akibat Penuaan atau Imobilisasi

Pada lansia, HMB menjadi salah satu nutrisi yang paling efektif untuk mengurangi kehilangan massa otot.  Studi klinis membuktikan bahwa konsumsi CaHMB selama 12 minggu membantu mempertahankan massa otot selama proses penuaan maupun imobilisasi.

Mengapa Orang Tua Butuh HMB?

Tahukah Anda bahwa semua orang tidak luput dari sarcopenia atau kehilangan massa otot karena usia? Setelah melewati masa paruh baya, orang tua akan kehilangan setidaknya 3% kekuatan otot setiap tahunnya.

Hal ini disebabkan oleh ketidakseimbangan antara pertumbuhan sel otot (anabolisme) dan juga penghancuran sel otot (katabolisme). Tubuh yang sudah berada di usia tua akan secara alami lebih cenderung mengalami katabolisme dan penurunan massa otot.

Akan tetapi, kehilangan massa otot ini akan semakin dipercepat karena berbagai macam pemicu. Namun, salah satu yang paling utama adalah kurangnya aktivitas tubuh dan otot, misalnya karena masa penyembuhan yang mengharuskan istirahat di tempat tidur. Maka dari itu, orang tua membutuhkan HMB untuk menekan penurunan massa otot selagi mereka melewati masa penyembuhan.

Bagaimana Cara Mengonsumsi HMB?

Menurut para peneliti dari University of Padova di Italia, seseorang perlu mengonsumsi setidaknya 1,5 gram HMB setiap hari selama 8 minggu untuk meningkatkan kekuatan otot secara signifikan. Namun, untuk memperoleh asupan ini lewat makanan, dibutuhkan upaya yang lebih tinggi.

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, HMB merupakan metabolit aktif dari asam amino leusin. Artinya, orang tua Anda dapat memperoleh HMB dengan mengonsumsi leusin, seperti telur, steak daging, dada ayam, atau kedelai. Namun, untuk memperoleh 1,5 gram HMB seperti yang direkomendasikan, Anda perlu mengonsumsi 30 gram leusin, atau setara dengan 50 buah telur, 11 steak daging, 7 porsi dada ayam, serta 10 cangkir kedelai.

Kemudian, jika ingin memperoleh HMB secara langsung, Anda dapat mengonsumsi makanan lainnya seperti 3.000 buah alpukat, 3.000 porsi asparagus matang, 6.500 kol matang, serta 750 fillet ikan lele. Angka yang sangat tinggi dan sulit yang dicapai, bukan?

Baca Juga: 7 Makanan Yang Baik Untuk Kesehatan Jantung

Rekomendasi Asupan Nutrisi yang Mengandung HMB

Jika Anda mencari nutrisi yang mengandung HMB, Ensure Gold StrengthPro adalah salah satu pilihan terbaik. Produk ini mengombinasikan:

• HMB (CaHMB) untuk membantu menjaga kekuatan dan massa otot
• Protein whey berkualitas tinggi
• Vitamin D & kalsium untuk fungsi otot dan tulang
• Omega-3 & nutrisi lengkap lainnya

Ensure Gold StrengthPro dapat menjadi dukungan nutrisi harian untuk orang dewasa, lansia, atau siapa saja yang ingin menjaga massa otot serta performa tubuhnya seiring bertambahnya usia.

ANIAPAC-P-ID-202500947

Pertanyaan Umum Seputar HMB

1. Apakah HMB Aman Dikonsumsi?

Ya, HMB aman. Studi sistematis dari Journal of Nutrition menyimpulkan bahwa konsumsi HMB hingga 3 gram per hari aman dan tidak menyebabkan efek samping.

2. Apakah HMB Lebih Baik dari Kreatin?

HMB dan kreatin memiliki manfaat berbeda:

• HMB fokus pada pencegahan pemecahan otot dan pemulihan.
• Kreatin fokus pada peningkatan performa eksplosif dan energi.

3. Apakah HMB Cocok untuk Lansia?

Sangat cocok. Banyak studi pada lansia menunjukkan HMB dapat membantu mengurangi penurunan massa otot terkait usia atau sarkopenia dan meningkatkan kekuatan.

4. Berapa Lama HMB Mulai Terlihat Manfaatnya?

Umumnya dalam 2–4 minggu tergantung aktivitas fisik dan kecukupan protein harian.

5. Apakah HMB Harus Dikonsumsi Bersama Protein?

Idealnya ya. HMB bekerja paling baik bila kebutuhan protein harian tercukupi (±1–1,2 g per kg berat badan per hari), sesuai rekomendasi penelitian.

SUMBER:

Holeček M. (2017). Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation and skeletal muscle in healthy and muscle-wasting conditions. Journal of cachexia, sarcopenia and muscle, 8(4), 529–541. https://doi.org/10.1002/jcsm.12208

Smith, H. J., Wyke, S. M., & Tisdale, M. J. (2004). Mechanism of the attenuation of proteolysis-inducing factor stimulated protein degradation in muscle by beta-hydroxy-beta-methylbutyrate. Cancer research, 64(23), 8731–8735. https://doi.org/10.1158/0008-5472.CAN-04-1760

Bideshki, M. V., Sadeghi, B., Behzadi, M., Jozi, H., Eskandari Damaneh, H., & Rashidinejad, A. (2025). β-Hydroxy-β-methyl butyrate (HMB) supplementation elevates testosterone levels without significant changes to cortisol, IGF-1, or growth hormone in adults: a GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of controlled trials. Frontiers in nutrition, 12, 1582135. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1582135

Wilson, G. J., Wilson, J. M., & Manninen, A. H. (2008). Effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) on exercise performance and body composition across varying levels of age, sex, and training experience: A review. Nutrition & metabolism, 5, 1. https://doi.org/10.1186/1743-7075-5-1

Ekinci, O. & Yanlk, S. & Bebitoǧlu, B. & Yilmaz Akyuz, Elvan & Dokuyucu, A. & Erdem, Ş. (2016). Effect of Calcium β-Hydroxy-β-Methylbutyrate (CaHMB), Vitamin D, and Protein Supplementation on Postoperative Immobilization in Malnourished Older Adult Patients with Hip Fracture. Nutrition in Clinical Practice. 31. 829-835. 10.1177/0884533616629628. 

Kim, D., & Kim, J. (2022). Effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate supplementation on recovery from exercise-induced muscle damage: a mini-review. Physical activity and nutrition, 26(4), 41–45. https://doi.org/10.20463/pan.2022.0023

Su, H., Zhou, H., Gong, Y., Xiang, S., Shao, W., Zhao, X., Ling, H., Chen, G., Tong, P., & Li, J. (2024). The effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate or HMB-rich nutritional supplements on sarcopenia patients: a systematic review and meta-analysis. Frontiers in medicine, 11, 1348212. https://doi.org/10.3389/fmed.2024.1348212

Viana, M. V., Becce, F., Pantet, O., Schmidt, S., Bagnoud, G., Thaden, J. J., Ten Have, G. A. M., Engelen, M. P. K. J., Voidey, A., Deutz, N. E. P., & Berger, M. M. (2021). Impact of β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) on muscle loss and protein metabolism